CARNE MECHÁ O CHICHARRÓN
Ingredientes: 1 kg. de lomo de cerdo
8 dientes de ajo
3 cucharaditas de orégano
1 cucharadita de sal
Preparación: Añadir todo en una cacerola y tapar. Poner a fuego lento durante 1 hora y media. Voltear cada 10 minutos más o menos. Y listo!
Para presentar en plato: Cortar en láminas añadir limón al gusto.
Con manteca colorá: Transcurrida la hora y media, huntar por encima la manteca en la cantidad que se prefiera y voltear en la cacerola hasta que se derrita.
Para presentar en plato: Cortar en láminas añadir limón al gusto.
Con manteca colorá: Transcurrida la hora y media, huntar por encima la manteca en la cantidad que se prefiera y voltear en la cacerola hasta que se derrita.
