Nunca me gustó cocinar, pero tengo que reconocer que es un arte y un placer para el paladar. Los que saben comer bien agradecen mucho esta actividad.

La gran mayoría de estas recetas que les presento son obra de mi madre. Supongo que las vuestras o vosotros mismos sabréis manejaros con ellas perféctamente si os gusta un poco la cocina.

Las habrá parecidas o con el mismo nombre conocidas, pero para mi, están en un pedestal.

Estas recetas salen de Chiclana, pero pueden ser originarias de la provincia de Cádiz o de cualquier otro pueblo de ella. Así como de Andalucía o España entera. Incluso de otro continente.

Aceptamos críticas, sugerencias e innovaciones en vuestra cocina. Gracias por participar!